磐基中心商場夜間在用餐的市民游客。

(相關資料圖)

人潮涌動，華燈初上，廈門美好的夜生活剛剛開始——今年來，夜經濟在廈門快速發展，8月份，廈門市商務局針對夜間餐飲，大力開展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項文明餐桌與光盤行動宣傳推廣，在進一步推動夜經濟繁榮發展的同時，提升餐飲服務水平，營造文明、健康、和諧的用餐環境。

多舉措宣傳

開展“夜間餐飲”文明宣導

“夜食廈門 文明相伴”文明餐桌與光盤行動宣傳活動通過“文明餐桌小分隊”“文明餐桌主題征文”“光盤行動挑戰賽”“我為文明餐桌代言”等模塊，多維度、全渠道、多形式宣傳文明餐桌相關內容。

8月以來，廈門市商務局對我市夜購、夜游、夜娛、美食等“廈夜好去處地圖”進行征集評選，結合評選活動，走進熱門的夜間經濟商圈進行專項宣導。

倡導餐廳服務員等加入“文明餐桌小分隊”，呼吁市民在享受美食的同時，樹立正確的消費觀念，做到理性消費，不浪費糧食。同時，協同各部門，在各大商場、酒店、餐飲場所等公共場所張貼宣傳海報，引導市民養成“勤儉節約、文明用餐”的良好習慣。

此外，以形式多樣的線上線下夜間經濟活動為契機，推出一系列“文明餐桌”公益活動。例如，開展“文明餐桌”主題征文比賽，鼓勵市民分享自己的節約故事，樹立節約意識；舉辦“光盤行動”挑戰賽，鼓勵市民在用餐時做到餐盤光潔，杜絕浪費；同時，深入開展“我為文明餐桌代言”活動，鼓勵餐飲服務業及家政行業從業者，進行文明餐桌宣傳，引導顧客厲行節約，避免浪費。

關注“夜餐桌”文明

讓夜經濟生態更有活力

吃美味宵夜，喝地道美酒，逛平價小攤，打卡特色夜市……近年來，為加快夜經濟發展，進一步繁榮夜間消費市場，我市商務局及各區加大招商引資和政策鼓勵力度，特別是今年來，一批特色突出、時尚新潮的夜經濟地標炫目崛起。

思明落日碼頭、潘涂海蠣夜市、青島啤酒節……夜餐飲、夜集市、夜經濟地圖發布、夜經濟地標評選等夜間主題活動在線上線下百花齊放，助力我市各大商圈人氣、商氣持續增長。活動開展以來，線上線下餐飲企業、美食街區紛紛響應號召，多舉措落實“光盤行動”措施，如提供小份菜、半份菜、推廣自助餐等，既方便了消費者，也有效減少了食物浪費，一系列的宣傳和推廣活動讓“夜食廈門 文明相伴”的理念深入人心。

“文明為廈門經濟社會發展持續注入活力，廈門市商務局在多措并舉推動夜經濟發展的過程中，始終將文明餐桌和光盤行動作為重要的一環，打造文明美麗的夜廈門，是廈門夜間經濟發展的底色。”廈門市商務局相關負責人表示，開展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項文明餐桌與光盤行動宣傳推廣，不僅有助于提升市民的節約意識，促進合理消費，而且有利于打造夜經濟可持續發展的生態圈，提升餐飲服務行業的品質和水平。