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自發射第一顆人造衛星以來，人類的太空夢才開始一點點由夢想變成現實，就一直考慮 如何利用植物保障人類在地外環境生存所需的食物、氧氣和水，人類的每次出發,都源于好奇，在太空種菜便是其中之一，悠悠萬事,吃飯為大，“一粒種子”飛上天會發生什么？告訴你，部分種子 會發生脫胎換骨的變化，從基因層面來說，表型產量及品質明顯提升、成熟速度加快、抗病能力變強，航天蔬菜豇豆長1米茄子重3斤，河南農民菜種子游太空12天，賺錢速度快。

“一粒種子”先“上天”再“入地”，經過層層篩選、雜交、鑒定形成新種質資源的過程，才能被稱為航天育種，萌芽生長結果采摘下來的被稱為航天蔬菜，河南一位農民精挑細選的 菜種子，2016年搭乘實踐十號”返回式科學實驗衛星，太空遨游12天，經過4年努力，農民劉順德的“太空韭菜”繁育成功，批量上市，各位網友你能猜出遨游太空的種子有哪些變化呢？

河南農民劉順德培育的“太空韭菜”，從畝產量8000斤一下子提高到11000斤，抗寒、抗倒伏性突出。“太空豇豆”的長相頗為奇特，其直徑大概有兩厘米，長度卻達到了1.6米，“身高”竟然高過一個十歲大的孩子，普通的南瓜2-5公斤，“太空南瓜”的單個重量普遍可達60公斤，最重的可以達到100公斤以上，簡直就是個龐然大物，一個中等個頭的“太空南瓜”，結果兩個人才勉強搬動，遨游太空的種子結出的果實， 有的由圓形變成了橢圓形，有的單個果實變大了，有的則變小了等，如袖珍南瓜、珍珠水蘿卜、珍珠西紅柿、小黃瓜等。

神奇的“太空蔬菜”是不是讓人大開眼界，河南農民劉順德說，“太空蔬菜”并不是轉基因食品，它培育的 整個過程大約需用4～5年、5～6代的選育，方可培育出性狀穩定的品系。從理論上來講， 是絕對安全的食品，尤其是通過國家有關部門鑒定認可的品種，完全可以放心食用的，經過國家認定的果蔬有 青椒、西紅柿、西瓜、水稻、小麥、大豆、棉花等17個太空品種，另外還有香菇、金針菇、茄子、油菜、葫蘆、高粱、綠豆、牡丹等50多個品系尚在實驗或小規模培育階段。

大家充分了解到“太空蔬菜”的特性、安全性，太空育種讓好多農民嘗到了甜頭，河南農民劉順德就是其中受益人之一，日常生活中，人們往往都有這樣一個印象，一種農作物的產量變高、個頭變大之后，往往口感也會隨之變差，但“太空蔬菜”卻不存在這樣的問題，從實際情況的表現來看，太空青椒，要比普通的地球青椒維生素C的含量增加20%，太空黃瓜雖然皮有點厚，但口感也更鮮嫩多汁， 太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%，“太空果蔬”是集香、軟、甜于一體，色、香、味俱佳，是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品。各位網友你們吃過“太空蔬菜”嗎？歡迎在評論區留言討論，喜歡文章的話，點個贊關注一下我。